مواد لازم :
سيب زميني درشت3 عدد
پنير صبحانه100 گرم
کالباس خرد شده200 گرم
تخم مرغ1 عدد
نشاسته ذرت 1 ق س
نمک و فلفل به ميزان لازم
آرد گندم 2/1 پيمانه
آرد سوخاري 1 پيمانه
تخم مرغ 2 عدد
سير 1 حبه
?طرز تهيه :
سيب زميني را پخته و با رنده ريز رنده مي کنيم پنير را نيز رنده مي کنيم نشاسته ذرت و يک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و خمير را داخل يخچال مي گذاريم بعد از سرد شدن کالباس خرد شده و سير را داخل خمير مي گذاريم به صورت گرد درست کرده و اول در آرد بعد در تخم مرغ انداخته و در آخر داخل آرد سوخاري و بعد داخل روغن زياد سرخ مي کنيم.